餐厅厨房用的装修材料清单,餐厅厨房用的装修材料清单怎么写

1. 饭店的调料都有什么？
2. 开放式的厨房，厨房与餐厅的隔断柜该如何设计？
3. 饭店厨房棚顶消防要求用防火材料请问用什么材料好些？

饭店的调料都有什么？

饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些饭店必备的调料：

1、蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。

2、麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。

3、米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。

4、辣椒酱：红辣椒磨碎制成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。

5、甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。

6、芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

7、番茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。

8、XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。

9、小苏打粉：以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。

开放式的厨房，厨房与餐厅的隔断柜该如何设计？

开放式的厨房这几年在国内非常的流行，这种设计理念与传统的中国设计方式有所不同。厨房与餐厅都在同一个空间，按照中国人的习惯，总需要一点隔断进行区分。

一、镂空隔断

镂空隔断会遮挡一部分的视线，同时还能够做到不影响采光，并且对于客厅的整体布局不会产生影响。

现在镂空隔断各种各样的材质都有，而且还能做出各种各样的风格，摆在家中，看起来还是一件锦上添花的艺术品。

二、餐边柜隔断

现在人为了收纳方便，在餐厅都会打一个餐边柜，如果家中格局没有问题，可以利用餐边柜进行隔断，很好将餐边柜与餐厅进行隔断。

三、吧台隔断

吧台隔断看起来不明显，却在无形之中将两个区域进行了划分，不影响整体的美观，而且还多了一个功能性区域，让家居生活更有情调。

根据自身的需求去选择隔断，这样才能让客厅的风格整体达到高度的统一，既将两个区域划分了，同时还不影响美观。

现在很多朋友装修会选择开放式厨房，一是能让空间看起来更加开阔，另一个原因是能做更多橱柜容纳很多厨具家电。那么厨房与餐厅之间一般会用吧台隔断或者镂空的柜子用于放厨具、酒，也可以用透明的门窗隔断。我们来说说使用最多的吧台隔断。

吧台隔断的优点有很多，1，可以增加厨房的储物功能。2、厨房使用功能区间划分更加精细，使用起来更加方便。橱柜区放洗碗盆、切菜区、烹饪区、调料区。吧台区放料理机、烤箱等。3、多一个餐桌， 吧台顶部还是厨房区域，所以一般会有铝扣板吊顶，约朋友吃火锅在吧台区域食用，相对来说油烟对屋顶的污染少一些。下面我们来说说常见的二种吧台。

一、水泥结构吧台，贴上与全屋风格一致的瓷砖，其实非常美观实用，吧台上的瓷砖起到画龙点睛的作用。和领居家的厨房相比显得别致。特别是美式风格贴上小的仿古砖，美式的感觉特别好，做餐桌边有个仿古砖砌的吧台作为隔断，可以在上面喝点咖啡，吃早餐，完全的小资生活。

二、和橱柜一起定制的吧台，柜门、台面和橱柜完全一样，合格统一，相当于扩大橱柜面积和容量。这是做吧台最常的做法，橱柜定制时同时定制，尺寸精准、风格统一。用来做厨房与客厅的隔断是非常不错的，全屋统一定制会显得家里质感比较好。

以下案例供您参考，希望对您有所帮助。

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厨房，并不一直意味着无聊乏味。换个角度来看，厨房的空间设计也可以充满流畅与趣味。

设计品牌Segni注重厨房空间的设计一致性和保持流畅的间距。出自设计师Stefano C***azzana之手的Segni开放式厨房空间设计拥有由顶部支撑的开放式壁柜以替代传统的厨房架空柜。另外，在镶板的放置中，Segni唤起“板架”的创新理念，为一些厨房小工具、小家电或装饰配件创造实用空间。开放式厨房的结构橱柜起到了灵活分割空间的作用。

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饭店厨房棚顶消防要求用防火材料请问用什么材料好些？

根据《建筑内部装修设计防火规范》要求，饭店、旅馆的客房及公共活动用房等吊顶必须是A级，也就是使用不燃材料。不燃材料组合有：钢龙骨+石膏板或轻钢龙骨+石膏板，另根据[_a***_]实际情况和规范要求，还应设喷淋系统、消火栓系统、火灾自动报警系统（感温、感烟），设置灭火器、消防应急照明灯等等。