白云猪手详细制作步骤岭南人家过年一定要吃猪手,当然是希望来年“发财就手‘啦,我记得小时候过年,妈妈一定会扛一只大猪腿回来,早早的把猪大腿肉多的部位用竹签固定,放到油锅中炸成一个大圆蹄,这就是做酸甜圆蹄扣的重要食材了,至于猪腿前面那些少肉的部位,就会用来做白云猪手白云猪手的做法1、猪手用刀片小心剃干净表面的细毛,洗净后斩成大件,再把猪手放入锅内,倒入一大碗水没过猪手,加入香葱、姜片和高度米酒,大火煮开,转小火煮30分钟。2、猪手煮好后,用流动的水冲洗干净表面浮沫。3、再投入冰水中迅速降温,直至凉透,用厨房纸吸干表面水分,放入一个深口保鲜碗中。4、锅里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和盐,熬煮成调味汁。5、把煮好的调味汁倒到猪手中,拌匀,盖上盖子,送入冰箱冷藏24小时入味即可。6、入味之后的猪手,变得更晶莹洁白,装盘,撒上些炸蒜粒和椒圈装饰,愉悦地握手言欢吧。
白云猪手详细制作步骤岭南人家过年一定要吃猪手,当然是希望来年“发财就手‘啦,我记得小时候过年,妈妈一定会扛一只大猪腿回来,早早的把猪大腿肉多的部位用竹签固定,放到油锅中炸成一个大圆蹄,这就是做酸甜圆蹄扣的重要食材了,至于猪腿前面那些少肉的部位,就会用来做白云猪手白云猪手的做法1、猪手用刀片小心剃干净表面的细毛,洗净后斩成大件,再把猪手放入锅内,倒入一大碗水没过猪手,加入香葱、姜片和高度米酒,大火煮开,转小火煮30分钟。2、猪手煮好后,用流动的水冲洗干净表面浮沫。3、再投入冰水中迅速降温,直至凉透,用厨房纸吸干表面水分,放入一个深口保鲜碗中。4、锅里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和盐,熬煮成调味汁。5、把煮好的调味汁倒到猪手中,拌匀,盖上盖子,送入冰箱冷藏24小时入味即可。6、入味之后的猪手,变得更晶莹洁白,装盘,撒上些炸蒜粒和椒圈装饰,愉悦地握手言欢吧。
1、准备材料:猪手:一个、白醋、白酒、姜片、蒜片、辣椒、盐、糖:适量。
2、猪手洗净切块备用。
3、准备一锅清水,倒入猪脚,水要漫过猪手,大火煮沸,转中火煮2分钟,然后捞出冲水。
4、另起一锅,锅里加入清水,倒入白酒,比例是1:1。
5、加点姜片、一大勺盐,倒入猪手,锅里的水要漫过猪手,开火煮沸,转中火煮10分钟左右,然后就捞出来,冲水。
1. 与整体风格一致:根据整个厨房的风格来选择柜门颜色,例如如果整个厨房风格是现代简约,可以选择黑色、白色、灰色等冷酷的颜色,如果是田园风格,可以选择淡黄、淡绿、浅蓝等颜色。
2. 与墙面的颜色搭配: 墙面颜色应该与柜门颜色协调搭配,整体色调和谐,例如,如果墙面的颜色是深灰色的话,可以选择白色的柜门来作为对比,可以让空间更为开阔。
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