小吃店的招牌必须要清晰醒目易辨认、别致有吸引力,有特色才能吸引人及让人记住。
小吃店设计要点2、厨房。
原则上厨房区域要占整个店面的一半,以煤气炉灶为主体,厨台、洗菜池、隔油池等,为了充分利用空间,可以考虑立体橱柜、格子等。
以白色、桔黄等暖色色系为主,吸引客人的食欲,装修设计要突出干净、卫生的氛围,也可以考虑利用灯光、绿化、字画等装饰搭配。
小吃店设计要点4、用餐区。
由于空间有限,可考虑长型卡座等方式以最简单、最实用、能容纳人数多为目标,适当考虑玻璃增大空间的视觉效果。
小吃店设计要点5、墙面的设计。
由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计可运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
1、既然我们开的是小吃店,那么对于厨房的要求是很高的,就比如说要厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间应该考虑多一些使用的橱柜。
2、在对用餐区域进行装修的时候,要简单、实用、一些,因为小吃店就是一然多为标准,如果空间有限的话,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位的设计怎样才可以多坐一些客人。
3、当然了店面装修的再好,如果没有一个号的门面的话,小编认为也是不可以的,所以小吃店的门面一定要装修的吸引人一些。只有这样才可以招揽到客人那。
4、由于小吃店是比较大众的,人口比较多,所以在卫生方面也一定要做的干净一些。
5、由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,防潮的装修材料来选择。 饮食行业卫生方面一定要归于首位,包括食品操作过程卫生,食品出品,堂食卫生等。
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传达室是进入小区的第一个门户,个人建议做个社区智能快递中心,重大卫生安全***或平时,快递是所有居民的生命线!
小吃店是现在很火的开店项目,投资小,利润高,备受中小投资者青睐。下面介绍一下经营小吃店的盈利的要素,希望能对你有帮助。
小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
2、要素二:地点选择
你这地点已选好,就不着重陈述。
3、要素三:店面布置
要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
4、要素四:价格品种
价格方面,必须适应大众化的价位;品种方面,切勿贪大求全,普遍品种即可,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、要素五:经营策略
1.首先你得定位你的目标客户,学生还是街边散客,还是写字楼商圈上班族,确定好目标人群,确定好外卖和堂食的比例,再布局小店内部厨房设备和前厅所需座位。
2如果是学生和商圈,属于固定客群,短而快的堂食为主,点餐等餐时间控制在两分钟以内,用餐时间一般十分钟[_a***_],座位不要摆放两人或四人桌,最好摆放大通桌。外卖和堂食营业额应该是4:5,所以外卖出餐的流程应该要清晰。
3如果是街边散客的店,更多是堂食生意,外卖较少,要考虑客户的用餐感受和环境。如果想让顾客在店里小座,营造人气的感觉,可以把门厅的一部分面积切割出去做成休闲用餐区,可以小座,装饰效果很好。
4如果是加盟,店名一定要大而醒目,如果是自营,一定要把你经验的内容放大,店名缩小。
1、门头造型
小吃门头的造型要根据店面的实际情况来决定,通常小吃店门头不会很大,所以在做造型时必须谨慎,不能为了造型牺牲整体格局,以简洁、美观、个性为主,这样既能增强识别度,也能增加观赏度。不能一味地追求花哨、奇特,结果适得其反,影响了门头本来应有的作用发挥。
2、招牌名与招牌字
(1)“再小的个体也需要有自己的品牌”。对于小吃店来说,也同样如此。招牌名,就是小吃店的品牌。想要在众多同行中脱颖而出,一个响亮、好听、好记的店名非常重要。搭配上风格一致的字体,能够博得顾客的好感。
(2)门头装修店铺的名字要个性、新颖别致,这样可以很好的把自己的店铺和其他的店铺分别开来,给人深刻印象。还有店铺的名字要深刻又寓意,体现本店铺的特点来。
3、小吃店门头颜色搭配
(1)首先说一下饭店门头基调色彩的选择。饭店门头装修要选择温馨明亮的颜色,很多时候消费者对于招牌的识别往往是从色彩开始的。如果门头的色彩能吸引住他们的眼球他们就会关注招牌的内容。
2门头装修能起到温馨明亮又醒目突出的颜有红,黄,橙,绿等,如果在门头装修的时候使用混色,那各个颜色之间的比例一定要拿捏好。
4、小吃店门头招牌材质
小吃店门头招牌,大多安装在室外,从持久性和稳定性方面来考虑,门头招牌一定要选择经久耐用的材质。招牌工厂推荐,比较常见材料:铝塑板、木质招牌、发光字、PVC、吸塑灯箱等。即美观又耐用,后期保养维护也比较方便。
其实我觉得开小吃店招牌不是最重要的。如果是加盟的小吃店,那总部会统一装成一样的,可如果不是加盟店,其实只要饭菜可口,好吃实惠,不管你的店面门头有多简单,甚至多寒酸,只要里边干干净净,也会有很多的人去吃的,并且还会经常去吃,这样一来,回头客多生意就会很火爆。反之如果只是有一个好看的外壳,做的饭菜不合大众口味,让人吃了一次,可能就不会去吃第二次了。如果是这样这小吃店是早晚要关门的。所以说,生意好坏和这个门头没有太大的关系,回头客很重要哦。
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