餐饮设计装修,餐饮设计装修店面

1. 餐饮装修如何设计才能吸引人？

餐饮装修如何设计才能吸引人？

餐饮业快速发展的结果就是导致同质化严重，一批有远见的餐饮人就把差异化这个概念作为提升竞争力的核心武器，然而很多人对差异化的理解是片面的，他们眼里的差异化仅限于餐厅空间的个性化。于是各种主题、各种视觉噱头让餐饮空间成了人文关怀的重灾区。

餐饮空间的核心点绝不是仅仅满足顾客的视觉新鲜感，而是以功能为主的消费体验和品牌价值的诠释。任何设计的本质都要围绕人的需求，不应过多的去做修饰性的东西，从而达到人与自然之间的平衡，这也是孟萨所倡导的“开源节流，从设计开始”核心所在。

最近这两三年是整个国内消费市场受众迭代的分水岭，很多企业和品牌为了迎合年轻消费者的价值观和审美观，纷纷开启了品牌升级战略。餐饮行业的演进和餐饮品牌的迭代源动力是消费需求的升级，这就是包豪斯所倡导的“现代主义”在餐饮领域应用的真正意义。另外，国内餐饮行业处于大洗牌的阶段，未来会有更多的餐饮企业走出去，成为国际品牌。 因此，在餐厅设计上，也应该具备国际范的视野，更包容和开放。

餐厅空间设计是品牌构架里的一个醒目的部分，应符合整体品牌调性，并且需要最大化诠释品牌的核心理念与价值。

在如今这个朋友圈、微博晒照片的时代，好的设计是营销宣传最大的助力，这无疑又提升了空间设计在塑造餐饮品牌中的重要性。产品的好坏可能决定了顾客的留存与再消费，但首先你需要的是顾客的光顾，所以视觉营销又是当下餐饮品牌营销的重要手段之一。

孟萨从成立至今一直专注于餐饮行业的空间设计，结合国内外先进的设计理念，流行风格，把品牌元素融入设计之中，在为顾客打造舒适的就餐环境同时也让餐饮品牌更深入人心。好的餐饮空间设计一定是围绕着品牌塑造及商业盈利性展开，每一个空间及品牌都应具有其独有的DNA元素，只有基于这些因素再结合时下流行设计元素和趋势才能创造出好的空间形象。

首先光源很重要，灯光的亮暗程度需要把控好，不同类型的餐厅灯光的要求都不一样，大型的餐厅可以选用冷光源，做到整天空间明亮，显干净。小型主题餐厅类，可以适当选择暖光源，但是要根据不同的情景去设定，整体要保证光源足够。

其次餐厅的整体设计也很重要，人流走向设计，软装类色彩搭配设计等，色彩能够直接影响人的食欲，如纯黑的加上冷光的餐厅，我们都是不太喜欢去的，太过冰冷，没有用餐的氛围。

最后，餐厅的服务和厨师的手艺，也起到决定性的作用，一般服务不好的，厨师手艺不行的，也都开不了多久就该关门了。

分享几张餐厅设计的好的图供参考:

简单不失风格，大概是对极简设计最好的诠释。

而日本设计大师原研哉和苹果创始人乔布斯都曾表述过：简单即是丰富。

这是在一定境界返璞归真的认知，好比人在丰厚的经历之后，总想“解甲归田”，让生活归于平静。

极简的设计风格，看似没有什么精彩之处，仔细体验和琢磨之后，才知道它的难得之处。

在当今的消费市场中，主流客群对事物的理解能力和品牌认知已经不单单停留于表面，他们更追求精神的共鸣和享受，高质量消费群体更注重生活的享受和格调。所以在设计风格上，简约派设计风格的表现形式可以满足人们对空间环境那种感性的、本能的和理性的需求，这也是当今国际社会流行的设计风格。

你好，我是每天和大家分享美食的阿浩，很高兴能回答你的问题。

首先装修风格要根据你餐饮店的类型和地区来用个装修的。类型不同，地区不同，定位不同，客源也会大不相同的，装修的风格也不一样。下面举几个例子，仅供参考。

1，在农村，或者工厂聚集的地区，这样的客源大部分以工人，收入中等或者偏下一点的为主，这部分客人讲究的是实惠，一般都是1-4个人就餐，这个时候首先装修要接地气，切勿把店面装修的太过于高大上，这样只会让客人望而却步，太高端的装修会让人产生高消费的错觉。建议简装修，重装饰，店面干净整洁为主。

2，步行街或者大学城，这些地方的消费者是以学生和年轻人为主，这些消费者喜欢青春时尚的东西，这些地方的点好装修时要融入时尚元素，门头要醒目。室内装修建议融入电影里面的一些时尚因素，或者加上一些稀奇古怪的想法，这样可以加深消费者印象，吸引消费者进店。

3，商业综合体内的餐饮店，比如万达里面。这样的地方消费的都是中高端收入的人群，以白领以及有一定消费能力的消费者，可以中高端为主，和周围店面做出差异化，或者可以加盟品牌，这样有成熟的装修方案和营销方案。

做餐饮首先还是要干净卫生，整体要整洁大方，希望我的回答能对你有所帮助，这只是个人的浅见，欢迎各路大神留言知道。