一、每天18:50—19:00准时参加班前例会
2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等)、认真听从会议内容及工作安排,并做好记录及时交纳罚单。
二、19:00—20:00班前准备工作
一般再清吧里上班的服务员他们的上班流程如下,第一,一般清吧都是在晚上才营业的,服务员们晚上6点就上班了,一来上班,首先就去打扫卫生,收拾左右残留的垃圾,然后拖地,最后清理桌面,摆上杯具,要仔细的检查好每个杯具的卫生,不能有污垢,所有的准备工作都好了,就等着营业了
服务员工作流程及标准如下:
1、迎客要求微笑、见到客人即上前招呼。
2、带位要求:在客人前例引领人座,问明人数,准备好台椅后再带位。
3、拉椅示座。
4、递酒牌:翻开酒牌递给客人(先女后男)。
6、问饮品:说明鸡尾酒配方、烈酒,问明加冰、净饮或者加上其他饮料,推销特饮(咖啡、蒸馏水、矿泉水等)。
清吧一般选择偏暖色调的颜色,色调相对朴素柔和些。要同一般的酒吧区分开,清吧应相对营造一个较为舒适的环境。
针对你的对象消费群,设定主题风格,当然可以定期更换。通过以一平面媒体为主的方式,在消费群中进行推广宣传。在提供酒水和一般性***服务的同时增加一些具有特色而且适应消费人群的活动。希望可以帮到你。
1 提供2 长沙清吧一条街位于长沙市岳麓区中南大学城,是一条集美食、购物、***为一体的商业街。
可以品尝到传统湖南美食、韩国料理、日本料理等,还有电***、KTV、网吧等***场所,适合年轻人和家庭出游。
需要注意的是,周末人流量很大,需要提前规划时间。
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