羊肉馆装修效果图,羊肉馆装修效果图大全

1. 想开一家羊汤馆，什么都不懂，而且在普通乡镇，不知道怎样入手？
2. 想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢？

想开一家羊汤馆，什么都不懂，而且在普通乡镇，不知道怎样入手？

羊肉味道鲜美，具有食补的疗效，因此受到很多人的青睐。大街上只要有人吃饭的地方，你总能够看到羊肉汤馆。那都有这么多的店面了，那还能赚钱吗？答案是肯定的。中国人对于羊肉的需求是旺盛的。寒冷的冬季，能够喝上一碗暖暖的羊肉汤是多么美妙的一件事。今天，我们就来说一下开一家羊肉汤馆需要注意什么？

俗话讲：“美食需要美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾。

重要一点。羊肉保质保量，要用老汤，多放羊血看着还多。经济实惠，环境干净。

什么都不懂要开羊汤馆，很佩服你的勇气。这个项目建议按照这个顺序推进：

第一步：立项论证。就是看能不能干。你要调查一下周边有多少饭店，每月有多少人吃饭，一般吃次饭花多少钱，这些人中有多少爱喝羊汤，是否有竞争的羊汤馆。这些问题搞明白后你能预估出这个市场有多大。这个很重要欧。如果市场不大是不能做这个项目的。如果市场够大进行第二步。

第二步：组建团队。一个羊汤馆人员配置要能落实，如厨师，服务员等要有人。要有原材料采购来源。

第三步：成本预算和资金安排。你要算算需要多少钱。包括房屋租赁，装修，人工费用等。

这些都解决了还要考虑营销策略。就是如何让人来用餐。

祝你成功。

如果你已经决定了，你可以去一个相对比较好的羊肉汤店学习，交学费也行，或者当学徒打工也行。

1/在实体店学习的好处就是能够从制作，管理，技术，经营等全方位学习。最起码得3个月以上，将所有套路学会学通。这才是你开店的最基础条件。每一个行业都不是你表面看的那么简单，都有各自生存的诀窍和特色。

2/小白创业千万不要当甩手掌柜，觉得把钱一投，找点熟练工店里一站就能挣钱了，如果这样的话你的店只会鸡飞蛋打，竹篮打水一场空。

3/创业不要盲目，餐饮属于重资产投入。不能看着别人挣钱了你就觉得自己也能挣到钱，特别是对于餐饮行业来说，存活率是特别低的。前期一定要规划好，定位，运营，当你前期产品客户不适应的时候，应该怎样调整和改变，这些都需要考虑好。

4/餐饮前期回本比较慢，一定要准备足够的资金，打持久战，剩余资金一定要够你一年房租。因为前半年店里是很难拿到回头钱的。这就要求你必须有充足的后备资金去支持。

我的建议:羊肉汤和羊肉在小吃里边算是价格比较高昂的，如果你在普通乡镇开的话，一定要摸清楚当地消费水平怎么样。

你好我是老张很高兴能回答你的问题。

没有经验一定不要盲目的去做，先了解一下当地的情况适不适合开。如果适合找一个做的味道比较好的地方跟别人学习一段时间学会了在做。开饭馆味道很重要。

还有就是原材料在哪里买比较合适。都是要学习的地方。

然后就是客流量如何，羊汤馆一般都是那种顾客比较喜欢，镇上这类人多不多这也很关键。

想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢？

很高兴来回答这个问题。每个地方有每个地方特色。看个人喜好吧，不过我首推简阳羊肉汤。为什么呢？

因为在全国能把羊肉汤做成产业的只有简阳，一道美食带动一座城市发展也只有简阳。羊肉汤也成了简阳城市的一块名片。

下面我来介绍下简阳羊肉汤的做法及其工艺。

首先准备原料：鲫鱼一条、猪的棒子骨、羊的棒子骨、羊肉。辅料：猪油。调料：葱、盐、姜、胡椒、茴香粉、味精。

做法：1、熬汤：第一步很重要。（鲫鱼不可缺少，拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜颗颗炒到金***。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉，这个很重要，但不要放太多。

4.羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好

5.猪油下锅、放姜颗颗炒到金***。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）

6.爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就行）

7.起锅，放葱

8.打个干海椒面碟子，或者是油碟，里面放豆腐乳，香菜，蒜米即可。简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了，一定要纱布包好。